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화재경보기 원리(Error Management Theory & Fire Alarm Principle)

이번에는 생물학, 심리학, 그리고 우리가 일상에서 겪는 익숙한 현상이 연결된 재미있는 주제를 준비했습니다. 바로 “생명체가 ‘가짜 위험’에 반응하도록 진화한 이유”를 설명하는 ‘화재경보기 원리(Error Management Theory & Fire Alarm Principle)’입니다. 1. …

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디카페인 커피는 어떻게 만드는걸까?

디카페인 커피는 원두를 볶기 전 단계인 생두(Green Bean) 상태에서 카페인을 추출해 냅니다. 이미 볶은 원두로 만들면 커피의 맛과 향 성분이 다 날아가 버리기 때문입니다. 핵심은 “어떻게 커피 고유의 맛과 향(풍미 …

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브라에스의 역설 (Braess’s Paradox) 교통 이야기

이번에는 우리의 상식을 기분 좋게 뒤집는, ‘게임 이론’ 속 역설적인 교통 이야기를 준비했습니다. 바로 “길을 더 넓혔는데, 차가 더 막히는 현상”인 ‘브라에스의 역설 (Braess’s Paradox)’입니다. 1. 상식의 배신: 길을 뚫었는데 …